为了保暖,你可以做更多的事情,而不是穿多一点衣服。是时候用一些温酒来升级你的鸡尾酒游戏了。
在你下次野营旅行,徒步旅行,甚至只是在房子周围找点热饮吗?当然,冬季露营需要更多的计划和砂砾。但它也为食物和饮料提供了更多的可能性。毕竟,好的OL'葡萄干和花生(GORP)不会在你需要保持温暖时削减它。
博智户外烹饪设备咨询厨师,亚当·杜莱,《啤酒厨房“ - 汇集一些经典的Boozy热饮,无论您选择参加,都可以让您放松轻松和烤制。哎呀,你可以在室内加起来度假!
最佳冬季鸡尾酒配方
仔细含酒(8份)
这款仔细粉的葡萄酒是露台,沙发或露营地的秋冬温暖。它有一点香料从苹果酒和黑胡椒中踢到平衡蜂蜜或龙舌兰。
仔细含葡萄酒成分:
- 750毫升红葡萄酒(最理想的是黑皮诺,加美,更柔和的品种;避免仙粉黛,梅洛)
- 两杯苹果酒
- 1个橙子切成厚圆形,去籽,每个橙子大约6片
- 4瓣丁香
- 2根肉桂棒
- 2每个八角
- 每个黑胡椒
- 3汤匙。蜂蜜或龙舌兰
- ½杯白兰地
- 1件Cheesecloth(大约8“x 8”)和串联
方法:
- 将粗棉布平放在工作台上。把丁香、肉桂、黑胡椒和八角茴香放进去,合上,用细绳扎好。
- 在3 l营锅那倒入葡萄酒,苹果酒和两个橙片,保留剩下的四个装饰
- 用中火炖酒。不要让液体沸腾。
- 搅拌蜂蜜或龙舌兰。
- 炖10分钟。
- 加入白兰地,关火,移开纱布。
- 上桌后用橙子片装饰,或者冷藏24小时。
- 注意:如果你用的是土椒,可以在烤盘上用中火烤一下橘子和肉桂条,直到有轻微的标记,然后加入酒中。
博智齿轮:
印度威士忌(4份)
这个配方指导您如何制作自己的Masala柴。当然,您还可以从您最喜欢的茶公司或当地商店购买柴浓缩物。
把这个带到营地的最好办法是用两个集装箱装。首先加热印度茶,然后加入燕麦牛奶(或对半牛奶),用叉子搅拌,使顶部有泡沫。然后,简单地把牛奶倒在奶茶上。
威士忌茶成分:
- 2杯水
- 3个红茶袋
- 4个绿色小豆蔻豆荚
- 1茶匙。甜胡椒浆果
- 3整个丁香
- 1肉桂棒
- 1茶匙。生姜
- 2茶匙。香草酱或每个香草豆分成两半
- 2汤匙。蜂蜜或龙舌兰
- 2杯燕麦牛奶(或半)
- 6盎司波旁威士忌
- 地肉桂花装饰
方法:
- 把所有的奶茶原料混合在一起1L Primus Campfire Saucepan并带到煨饭。
- 炖20分钟,关火,用过滤器或咖啡滤纸过滤。保温或冷藏,最多可存放2天。
- 在这个阶段打包带走。如果完成,继续下一步。
- 在一个1.8L平底锅,用中火将燕麦牛奶煮沸。用叉子轻轻吹起泡沫。
- 铺设了四个杯子,并将1½盎司的波旁队倒入每个杯子里。
- 将燕麦牛奶与热奶茶底座混合,或在另一个锅里重新加热奶茶,然后加入。
- 向每个杯子中倒入一杯热印度茶。
- 装饰用一支碎肉桂划伤。
博智齿轮:
- 篝火饼干小(包括1L和1.8L平底锅)
- 四季杯
- Tupike便携式炉子
- Klunken真空瓶(如果旅行)
酒精篝火咖啡(2份)
这是一个伟大的面向晚上,这个食谱用沥青咖啡制成,所以你仍然可以在星空下睡着了。对于那些想要熬夜或将此变成早晨的人,通过一切手段,给它充电!
篝火咖啡成分:
- 两杯热的无咖啡因咖啡
- 2盎司。朗姆酒
- 2盎司波旁威士忌或爱尔兰威士忌
- 2盎司。燕麦或半和半
- 2茶匙。红糖
方法:
- 以优选的方式准备咖啡。
- 摆出两个杯子。
- 在每个杯子底部,加入1茶匙红糖和1盎司燕麦牛奶。
- 每杯子加入1盎司每一个波孔和朗姆酒。
- 将1杯热咖啡倒入每个杯子。
- 搅拌和享受。
博智齿轮:
苹果白兰地热棕榈酒(2份)
经典地,一个热的toddy只是热水,柠檬和白兰地。使用苹果白兰地和温暖的肉桂装饰,这一食谱将其进入秋冬和冬季。
这可以在你最喜欢的热和运输真空隔热瓶。肉桂会稍微开花,所以在喝第一口之前一定要让它停留一分钟。
Apple Brandy Hot Toddy成分:
- 2杯水
- 2汤匙。蜂蜜或龙舌兰
- 1个半盎司新鲜柠檬汁
- 2件整个肉桂棒
- 4盎司。苹果白兰地
- ½新鲜的苹果 - 蜂蜜克,晚餐或富士 - 薄片
方法:
- 将水煮沸。转到煨饭。
- 加入蜂蜜、新鲜柠檬汁和除4片苹果外的所有苹果片。
- 拿出两个杯子,在每个杯子里加入2盎司的苹果白兰地。在每个杯子里加入一根肉桂棒和两片苹果。
- 向每个杯子中倒入一杯热水和柠檬混合物,就可以享用了。
博智齿轮:
饮用巧克力(2份)
这很厚!它应该是,这个想法是由法国人创造的 - 因为这是你将进入法国阿尔卑斯山的东西。坦率地说,这就是你应该如何喝巧克力。这是一件甜点,饮料,以及同时的内部加热器。
寻找最优质的巧克力,你可以为这个食谱(思考德国或墨西哥巧克力超过70%的Cacao),你将获得甚至更丰富的啜饮。
喝巧克力配料:
- 2杯燕麦牛奶或半半
- 8盎司剁碎的黑巧克力
- 3盎司。威士忌,波旁物或朗姆酒
- 4-8棵蜜饯樱桃
- 海盐薄片装饰
方法:
- 将切碎的巧克力放入a1 l平底锅备用。
- 在一个单独的1.8L平底锅,将燕麦牛奶或半煮沸煮沸。
- 将燕麦牛奶倒在巧克力上并轻轻搅拌以结合。
- 用很低的火继续搅拌。不要停止搅拌,否则巧克力会在锅里烧糊。
- 在A中的地方旅行用热杯或者派出两个杯子在每个杯子中倒入1半盎司的威士忌、波旁威士忌或朗姆酒。
- 在每个杯子里倒入一杯巧克力混合物。
- 装饰蜜饯樱桃和一些海盐片。
博智齿轮:
- 篝火饼干小(包括1L和1.8L平底锅)
- 篝火准备套装
- 四季杯或拖尾真空杯子
- Tupike便携式炉子