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最佳便携式格栅2021

烧烤可以为你的烹饪增加新的维度,帮助你在偏远地区创造美食。查看我们的最佳便携式烤架列表!

我全年烧烤,因为对我来说,粮食在户外烹饪时味道更好在开放的火焰上。汉堡包的味道在火上烧烤,烧烤烧烤,并在樱桃木上熏制的猪肉使我的嘴。在微波炉,烤箱或炉灶中烹饪不会引起与便携式烤架上的烹饪相同的反应。

有一种误解认为烧烤晚餐是一项耗时且复杂的任务。但烧烤并不一定很难。事实上,有些烤架几乎和烤箱一样容易使用。而且,如果你喜欢烧烤,它可以为你的烹饪增加新的维度,也可以让你在偏远的地方制作美食。

我们测试了一块半件便携式烤架,为每个厨师找到最好的便携式烤架。因此,随意滚动我们的列表或跳转到您正在寻找的类别。

有关便携式格栅的更多信息,请查看我们的买方指南在本文的末尾。

最佳便携式格栅2021

最好的木炭烤架:独奏灶具格栅捆绑

独灶烧烤包

由于其对流气流系统,这种易于光纤的木炭烤架甚至烹饪烹饪,从而挑战挑战。与我们测试的其他木炭格栅更快地将燃料转向煤炭。

Solo Grill($ 599)超级组装。所需的唯一组装正在紧缩六个螺栓,将烤架的腿连接到其身体上。独奏承诺在30分钟内承诺箱子到汉堡,他们被发现。

Solo Grill套件随着食物而在桌子上的一切来源于我所需的一切。该试剂盒包括烤架和支架,一个4磅的木炭启动器包,小柱,携带盒,盖子,在携带箱中的不锈钢烤箱,以及一条短支架,这是制造独奏炉便携式的关键。

当我在家里煮熟的甲板上时,我用了更高的腿部。当我拿到路上的烤架时,我伸出腿。两条腿都使用相同的烤肉身体。

在圆柱形烤架里面,一个低的炉排支撑着我的木炭,一个高的炉排支撑着我的食物。上面炉排的两边折叠起来,让我很容易接触到下面的木炭,即使是在我做饭的中途。

从握住较轻的棍子或木炭搭配时,它在15分钟内完成了独奏炉,将木炭转入可怕的余烬。控制没有乱搞。气流是自动的。

一旦我有一张余烬的床,我就会加热,靠近45分钟。所以,在一次会议中,我烤洋葱,辣椒,西葫芦和豆腐。当那些完成的时候,我用汉堡和牛排装了烤架。我不需要添加更多的木炭或乱七八糟的余烬。

独灶烧烤包
照片信用:Berne Broudy

我还将硬木的块添加到这个烤架上,以产生烟雾,让我的食物更多的味道。木头花了一点时间才能燃烧到煤炭 - 更接近30分钟。

它燃烧得热,所以我使用了翻转烤架表面面板将木煤转移到一侧,我煮熟了我的食物。燃烧的木材给了我煮熟的一切令人愉快的烟熏味。

烧烤是一个凌乱的追求,但是独奏使清理尽可能无缝。灰锅,木炭篦和烹饪炉排都抬起,使它们可以在水槽中独立清洁。

该烤架推动了38.5磅磅和两个笨重的金属的界限。但是,我喜欢它可以同时烹饪,我确实在路上拿走了。

虽然它不是一个射击 -独奏制作一个单独的射击- 在烧烤海滩后,我抬起了上衣,我的船员聚集了“圆形炉子,让S'mores享受夕阳。

优点:
  • 空气对流使照明和烹饪简单快捷
缺点:
  • 笨重而昂贵

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最佳便携式吸烟者:Traeger Ranger Pellet Grill

Traeger Ranger Pellet Grill

Traeger's Ranger Pellet Grill($ 400)在紧凑的包装中提供全部吸烟者格栅的所有精彩。游侠坐在桌子或地面上,当你没有使用它时,它夹子关闭,所以你可以像一个带有超大盖把手的行李箱一样。

60磅磅,木颗粒式射击的Traeger游侠是便携式烤架课的重量级。但是在13 x 21 x 20英寸,它仍然足够紧凑,可移动。

游侠燃烧硬木颗粒以烹饪食物,间接热量高达450°F。它是慢煮肋骨,屁股等的最佳烤架。但它也向豆腐添加了味道,完美煮了一只猪里脊肉,并完成了一块牛排,我在铸铁锅中灼热。

烤架前面的数字控制垫让我以5度的增量和烹饪时间控制温度。它还让我监控包含的肉探针。

一旦设置了温度和定时器,状态窗口就会显示烤架内的温度、剩余烹饪时间和探头温度。探针插在显示屏面板旁边。

保持温暖的按钮和Ignite按钮位于同一控制面板中。温度读数旁边的指示灯确认定时器设置,保持温暖模式已激活,肉探针已插入。

这款紧凑型单元的184平方英寸烹饪表面持有很多。在不同的日子里,我用肋骨,六个汉堡和两只慢跑的鸡装了游侠。

料斗可以容纳8磅的颗粒,这使得这架烧烤了很长时间。我慢慢煮熟4小时,料斗仍然留在料斗中。但是,有时我需要重新加载多长时间和多久,我需要重新加载。

Amazon" data-descr="" data-alt="traeger ranger pellet grill"> Traeger Ranger Pellet Grill
照片来源:亚马逊

烤架烧伤了特定的特定颗粒,其在距离枫叶到山核桃的近几十个巧妙和美味的口味。亚马逊,沃尔玛,家居仓库,以及我当地的五金店都携带Traeger颗粒 - 它们很容易找到。

我在游侠身上做的几乎都做得很完美。它精确的温度控制让我试着用烟熏鸡来切片,用烟熏鸡来拉。晚饭准备好了,但我的其他船员还在外面骑山地自行车,我把拉好的猪肉放在取暖的地方,当他们到达时,猪肉仍然是潮湿的,可口的,温暖的。

护林员还有一个铸铁烤架,我用它做鸡蛋、煎饼、培根和冒烟的羽衣甘蓝早餐。不管你在做什么,护林员都会把油脂倒进烤架后面的一个小桶里。

我用锡箔纸或Traeger的一次性内衬在烤架的内部做衬里,以便于清理。但是任何时候你慢煮一大块油腻的猪肉6个小时,都会弄得一团糟。

Ranger插入任何120V插座。它需要电力来运作,但它是一个低绘制的,所以我能够从卡车的交流电源出口运行游侠。我还使用了一个目标零yeti发电站,在没有墙壁插座的情况下运行游侠。

如果您正在寻找一个更小,更实惠的吸烟者烧烤,请考虑绞车的侦察员。对于较少的100美元,您可以获得吸烟者烧烤,其温度以25度的增量,较小的料斗和更轻的包装。

优点:
  • 间接热量慢煮熟
  • 硬木颗粒确保一致性,让你选择一种口味
缺点:
  • 需要交流电力
  • 最大温度为450°F

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最便携式烧烤:库乔马报春

Primus Kuchoma.

最接近标准营地的大小,丙烷燃料的kuchoma(189美元)获得了良好的外观,修剪剪影和易于清洁的顶级标记。10磅磅的kuchoma是我喜欢的最紧凑的烧烤 - 17.3 x 6.1 x 12英寸 - 并且易于通过木制修剪的手柄携带到您的灵感烹饪。

烧烤海边,在您的汽车或露营者旁边,或在树林中深处。当您找到合适的表面时,烤架矗立在折叠式钢腿上,并带有免费的压电点火。

内部,Kuchoma在可拆卸的陶瓷非杆炉下有水平燃烧管,下面的不锈钢滴水托盘。格栅和滴水托盘都是洗碗机的安全性,它们很容易用手洗。

为烹饪,我所要做的就是将单磅丙烷罐装入气体支架,将其连接到烤架,然后推动点燃。烤架快速均匀地加热。深色罩让热量循环以均匀地烹饪食物,尽管当我与其他烤架时,我无法达到与kuchoma的间接加热程度相同。

Kuchoma比我们所爱的其他烤架缩短了 - 大约8,500家BTU。但这是克汉堡,烹饪鱼类,并表现出一些美味的猪排。

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照片来源:Primus.

kuchoma看起来像一个营地炉,但这不是。Primus不为kuchoma提供替代烹饪表面。我在烤架上使用了铸铁锅,为早晨鸡蛋和培根,但我将首选刨床。

由于其小尺寸和重量轻,kuchoma是最简单的烤架之一。礼貌的kuchoma,我在一些显着的地方享用了一顿完整的晚餐。而且,包装起来,它藏在壁橱里,在我的露营者中的一个存储箱,或我的车的躯干。

优点:
  • 超级轻巧
  • 不粘烤架表面很容易清洁
缺点:
  • 只有8,500 btus
  • 使用标准金属器具的非克利特曲面划痕

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最好的烤架做饭:CAMP CHEF VELSATOP 1燃烧器

CAMP CHEF VELSATOP 1燃烧器

打电话给Camp Chef的Versatop 1 Burner(195美元)只是烤架卖得很短。凭借烤架箱附件,丙烷燃料底座将脆,烧鲑鱼,烧焦你的牛排,或煮你的Kabob,直到他们嫩。但它的格栅,扒炉和披萨烤箱附件将这架夹具变成完整的厨房并使烹饪可能性无尽。

224平方英寸的烹饪表面,我可以为船员做饭。无面火炉有18,000 btus的热量,由可调旋钮控制。

烤架使用Camp Chef的热扩散器系统,最小化热点。该系统还将火焰转化为红外线,蒸发润滑脂滴,均匀煮熟,并带出您的食物最佳味道。不通过托盘和油脂杯收集不会蒸发的润滑脂。

烤箱内部有空间供空气流通,以便食物从四面八方烹调。这个笨重的箱子能容纳热量,并能很好地将热量分配出去,经过风干的铸铁炉排也是如此。脸上的温度表让我可以随时观察我做的菜有多热,尽管它的温度控制并不像其他烤架那样精确。

Amazon" data-descr="" data-alt="camp chef versatop 1 burner"> CAMP CHEF VELSATOP 1燃烧器
照片来源:亚马逊

我从花园里烤了一批西拉查甜唇烤鸡和西葫芦,即使用有限的水也能清理干净。然而,经过处理的铸铁确实划伤了。

如果我想从烤架切换到披萨烤箱,燃烧器或扒炉,我刚刚抬起了14个“烧烤箱,并将其存放在袋子里。

17 x 18 x 8英寸VersaTop没有腿。所以,我主要把它放在野餐桌上做饭。如果它能感觉到弧度,它的腿矫正器会让我把它调平。

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最容易运输:Coleman Roadtrip 225.

科尔曼公路旅行225

不是所有的烧烤都是在车旁边举行的。科尔曼的RoadTrip 225便携式立式丙烷气烤架(220美元)可以让你把烤架推到派对上,这样你就可以方便地烹调一顿盛宴。

烤架具有快速折叠的腿,其中两个具有轮子。对于旅行,在手柄牵引时,道路折叠平坦并在车轮上滚动。

对于烹饪,车轮剪刀开放。解开盖子,你已经准备好了。路线带225的两个可调节燃烧器带按钮亮起。您可以在225平方英寸烹饪表面上控制温度 - 高达11,000个BTU的区域。

烤架有很多热量来解决我想烹饪的东西。高温让我挺身而出,我欣赏小型内置侧表工作面。这是平衡一盘汉堡或董事会的理想场所,让我的牛排休息。

炉排下面的一个水锅收集了烹调用的油脂。锅和炉排是可拆卸的,便于清洁。当晚餐吃完了,是时候翻滚了,盖子会锁上,以便回到汽车或卡车上。

Amazon" data-descr="" data-alt="coleman roadtrip 225"> 科尔曼公路旅行225
照片来源:亚马逊

路线带225在单磅丙烷圆筒上运行。和超级智能设计功能 - 烧烤表面可以换成炉灶或铸铁扒炉,两者都单独出售。

而且不仅可以滚到晚餐,而且还可以容易地存储。烤架坐在衣柜,车库或任何折叠平坦和稳定的地方,这使得这对储存空间有限的厨师来说是一个很好的选择。

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最好的电烧烤:韦伯Q1400电烤箱

韦伯q1400电烤架

乔治工头将电烤箱放在地图上。而且,有一些严重的专业专业职务,烧烤,而不是天然气,木炭或木材。电烧烤是最低的影响,特别是如果从塞子流动的电力来自可再生能源。

电烤箱也易于使用,易于清洁,一旦你磨练你的技术,他们可以帮助你烹饪榨汁机汉堡。电烤箱也产生较少的烟雾。

基于Weber最受欢迎的便携式烤架,Q1400电气(269美元)给厨师,他们想要烧烤的方式。Q1400拥有180平方英寸的烤面,并从任何出口的标准120V电力运行。用盖子关闭,烤架尺寸为14.5 x 27 x 16.5英寸。

它也有搪瓷铸铁炉排是设置在铸铝烤架。把电源线插到加热元件和插座上,转动一个旋钮就会把它点燃。说明书建议预热20分钟,使烤架体达到最佳间接加热温度。

我把它变高,在折腾我的汉堡之前给了它10分钟。他们在内侧和鲜美一路味道。他们煮熟的速度比我预期的速度快,只留下了一些滴水在可拆卸的捕获盘中。

无限的热量控制设置没有给我大量的指导,即什么情况产生了什么温度,所以它花了一些实验在我最喜欢的菜肴中拨打。

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照片来源:沃尔玛

铸铝车身在保持热量均匀方面做得很好。而且,虽然在一个裸露的电器元件上做饭很奇怪——一个看起来和我家烤箱顶部的热源很相似的元件——但当食物吃完后,上面似乎没有任何残留物。

6英尺的接地线让我设立烤架。而且,当下雨或下雪时,我不想在天气中站立,我在厨房柜台上使用了这个烤架。它没有像木炭或气体烤架一样烟,在室内运营是安全的。

装配很快。我用销钉将盖子用销钉用销钉拧入盖把手中,我准备好了。

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买方指南:如何选择便携式烤架

你喜欢哪种燃料?

如果你是关于木炭,天然气或电力来烹饪食物,那将缩小你的选择。每个都有它的优点。

燃气和电烤箱立即开始。木炭需要更长时间但增加了味道。吸烟者烤架或也可以燃烧木材的木炭烤架,如果你进入味道和缓慢的煮熟时,将使你的烹饪。考虑您想要烹饪的内容以及如何购买可以处理它的格栅。

你会做多少?

选择一个可以为你的船员处理食物的烤架,这样你就不会被困在烤架上整夜在波浪中烹饪或燃烧大量额外的燃料来加热空旷的空间。

弥漫热量与直接热

大多数烤架索赔用漫反射热烹饪,但实际上很少。颗粒吸烟者烤架肯定会。如果您将煤炭移动到另一侧和您的格栅,那么木炭烧烤会。

漫反射热将以味道密封,不会干燥您的食物。它也可以慢煮,让你制作拉动的猪肉,肋骨和其他熔体的嘴巴慢煮的饭菜。大多数烤架陷阱内部,有些商店并从烤架的身体释放,这有助于密封味道,但不会真正煮熟缓慢。

可移植性和尺寸

您的设置可能会决定哪个便携式烤架适合您。如果你打算用小型车运送烤架,或者把烤架运到一个远离公路的风景区,你需要一个装得更小,重量也轻的烤架,如果你把烤架开到露营地,然后把它放在野餐桌上。

而且,如果你试图将一只挤压到你的钻机中,请务必购买一个让您留下其他东西的房间。一些便携式烤架搭配自己的立场,其他便携式烤架需要桌子。


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