野营刀包

营地刀具套件回顾:适合外出厨师使用的刀片

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当重量和空间不是最大的问题时,野营刀套件提供额外的自由度和实用性,在旅途午餐。

我的后口袋里总是放着一把刀。打开包裹时,切割绳,或者磨我孩子的彩色铅笔,可信的EDC刀解决日常任务的持续需求。

但一想到要用折叠折刀准备食物,我就畏缩不前。虽然在减轻体重和方便性之间有一定的平衡,当我在路上的时候,我已经开始欣赏一套专门用来准备饭菜的好刀了。

营地烹饪用具礼品指南
户外厨师:野营烹饪礼品指南

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下面是我和家人在各种公路旅行中测试的三套刀,跟踪事件,和汽车露营。另外,我们发现了一套很好的刀架,可以节省旅途中的现金。不是在餐馆停下来,我们把车停在公园里,让孩子们到处跑,吃一顿野餐午餐。

从小路到厨房,这些工具包提供有组织的,便携式解决方案,适合外出厨师。

首选:Gerber Freescape Camp厨房套件

野炊用格伯自由披肩野营刀套装

我最喜欢的工具是杰伯的简单的两刀包和一个漂亮的,硬壳。两个刀片都有固定刀片。更大的运动3.8英寸Santoku启发形状与轻微摇杆,以便于切割运动对切割板。食指手柄顶部的缺口提供了极好的抓握力,使刀片能够在不捏手指的情况下一直向下切割。

与此同时,较小的削皮刀有3英寸,刀刃微微摇晃。这两把刀都提供了完整的唐式结构,纹理橡胶握把,和7Cr17MoV不锈钢,具有良好的边缘保持力和抗腐蚀性。

营地的厨师刀

灵感来自厨房刀具,这些“野战刀”设计得轻巧,便于携带。多读…

虽然刀具肯定是工具箱的中心,它是一个携带箱,字面上把所有的东西都放在一起,帮助这个工具包脱颖而出。由坚韧的聚丙烯制成,箱子底部滑入并与顶部锁定到位。每把刀的切口都牢牢地固定住,当好奇的小手在附近时,完全保护刀片并固定它们。另外,指定的槽-没有护套或皮带-也使格伯的最容易配置检索和存储刀具。

格伯自由营厨房套件包括一些方便的额外配件。箱子里有一个内置的陶瓷磨刀器,顶部可分离并可折叠为10 x 11英寸的切割板,还有一个内置的储藏室,可以存放零食。

这套工具是三款中最贵的,但我认为这是值得的。另外,你现在可以在亚马逊上花38美元找到它。

Weight:1.9磅

Price:38美元88美元

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最适合厨房:GSI Santoku刀组

带GSI Santoku刀的野餐套餐

这三把刀比格伯的大一点,包括一些额外的东西,像肥皂瓶,抹布,和鞘。所有的刀都有固定的刀片,但没有完全的柄脚。维可牢尼龙搭扣和松紧带将刀片固定在柔软的12 x 8英寸弹道尼龙套中。虽然安全,这套维可牢尼龙搭扣的弹性系统使得把刀子拿出来或放起来有点麻烦。

最佳EDC折刀
2018年5款最佳EDC折刀

这是一年的日常携带刀,需要表现良好的刀片,承受日常使用,放在口袋里。经过严格的测试,我们找到了2018年最好的EDC折刀。多读…

GSI在刀具上使用5Cr15Mov不锈钢,相对较软的钢,使刀片更容易磨尖。这很好,因为它没有那么好的边缘。它也处于不合格的真正不锈钢的尖端;每次使用后,如果不正确清洁和干燥,会显示出一些腐蚀。这些刀有橡胶手柄,包括一把4英寸的削皮刀,一把6英寸的桑托库摇着厨师的刀,还有一把6英寸的锯齿面包刀。

手提箱包括一个用于肥皂瓶和抹布的网状存放袋,以及一个用于9 x 12英寸可折叠切割板的套筒。注意切割板上的折痕会在任何地方使用,但不能在平坦的地方使用,稳定表面。像这样的,我发现这个工具在固体表面上效果最好。否则,我推荐更大更厚的砧板。地面测试正常,但不是在草地或野餐毯上,板可以从下面抬起并在切割时弯曲。

肥皂瓶和抹布很漂亮,但如果你像我一样,这些物品已经在营地补给包里了。尽管如此,作为我看过的最便宜的工具,GSI Santoku刀组非常适合那些不想花一吨钱购买旅行刀组的人。

Weight:1.7磅

Price:35美元

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最适合远足野餐:奥皮内尔Nomad烹饪工具包

带Opinel Nomad刀套装的野餐特色菜

不足为奇的是,这里最精致的工具包是法国的。奥皮内尔在刀具行业已有125多年的历史,以高品质的刀具而闻名。这套装备也不例外,有了像海滩木把手这样的材料,榉木切割板,柔顺,折纸灵感的超细纤维布包。

Nomad烹饪套件包括奥皮内尔12号(4.75英寸刀片)锯齿折刀、10号(3.95英寸刀片)带集成螺旋塞的折刀、和1号。6折叠剥皮机。每把刀都有一个奥皮内尔的Virobloc安全环,用于将工具锁定在打开或关闭状态。

该套件中的所有刀具均采用优质12C27 Sandvik不锈钢,具有迷人的光泽,很好的边缘保持力,耐腐蚀性很好。你不需要经常磨快这些,但当你这样做的时候,最好把他们交给一个有合适(机动)设备的专业人员。

这些刀有一个雅塔干的形状,灵感来源于传统的土耳其刀,其特点是刀刃相对平坦,刀尖略微呈弧形。我发现这种形状鼓励用户用刀尖切割比用全刀刃多-用平刃比用锯齿刃切割面包更容易。

虽小,这块4.7 x 7.9英寸的榉木砧板非常坚固。还有超细纤维布,配有简单的弹性环缝以固定叶片,做餐巾和刀卷双重任务。有了这个系统,存取和固定刀具很容易。

Weight:1磅

Price:85美元

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